Zuidam GENEVER Très Vieille 1 Litre / 38 % Hollande

Le "Oude Genever" est élaboré à partir de trois variétés de céréales et aromatisé avec du genièvre, de la racine de réglisse et des graines d'anis.

La distillerie hollandaise Zuidam a été fondée en 1975 par Fred van Zuidam et se spécialise dans les produits exclusifs à base d'eau-de-vie de céréales. La véritable percée a eu lieu dix ans plus tard, lorsque sa femme Helene a pris en charge le design des produits. Pour ses spiritueux, la famille n'utilise que des ingrédients naturels et soigneusement sélectionnés, qu'elle travaille de manière très traditionnelle. Le "Zuidam Oude Genever" est basé sur un mélange d'orge maltée, de seigle et de maïs et possède une forte proportion d'eau-de-vie. Après une semaine de fermentation, le Oude Genever est distillé trois fois, enrichi avec les ingrédients et vieilli pendant environ trois ans (d'où le terme "oude", qui signifie vieux).