VECCHIA Romagna RISERVA TRE Botti 1820 - 70 cl / 40,8 % Italie

Notes boisées épicées aux fruits tropicaux. Une finale chaleureuse et corsée avec des notes d'abricot, de miel et de vanille. Un caractère équilibré, doux et rond.

Le brandy Vecchia Romagna est produit depuis 1820, mais n'est commercialisé en Italie que depuis 1939. Pour ces brandys, seuls les vins les plus fins issus des meilleures régions viticoles italiennes sont utilisés. Après la distillation, l'eau-de-vie repose dans des fûts de chêne du Limousin et vieillit lentement. Ce stockage lui confère son goût irrésistiblement doux et son caractère élégant.

Vecchia Romagna a récemment présenté son Tre Botti, vieilli jusqu'à 15 ans et stocké dans trois types de fûts différents. Il effectue son premier vieillissement dans des barriques françaises, puis dans de grands fûts de chêne de Slovénie, pour finir par un affinage dans des fûts de vin rouge italien. Ce brandy est distillé exclusivement à partir du cépage Trebbiano.