Whisky Swiss Highland Single Malt Classic 70 cl / 46 % Suisse

Vieilli dans des fûts de sherry Oloroso dans la cave rocheuse de Rugen, dont l'histoire remonte à 1866. Cet embouteillage est limité à 3021 bouteilles.

Couleur : Jaune doré, avec un léger reflet ambré.
Nez : Note de raisins secs clairs et tons de sherry, ainsi que des notes d'abricot, de pêche et de sureau. Discrètement fumé avec des notes de chocolat. Bel équilibre entre céréales et malt.
Bouche : Légèrement boisée, un beau jeu entre des arômes amers, de la vanille et du caramel.
Finale : Longue, aromatique.  

Ce single malt suisse d'Interlaken a obtenu 95 points dans la Whisky Bible 2012 de Jim Murray.