PLYMOUTH Original GIN 70 cl / 41,2 % RU

Le Plymouth Gin est sans aucun doute l'un des meilleurs et des plus célèbres gins au monde. Le Plymouth Gin est mis en bouteille à la force traditionnelle de Plymouth de 41,2 % vol. et est légèrement plus doux que le London Dry Gin. Le Plymouth Gin est l'un des plus grands classiques du monde du gin et ne devrait manquer dans aucun bar !

Un gin protégé par un label de qualité européen et l'un des plus traditionnels au monde. Le Plymouth Gin est protégé par la Commission européenne en tant qu'indication géographique. Le Plymouth Gin ne peut donc porter ce nom que s'il a été distillé dans la ville portuaire anglaise de Plymouth. Autrefois, le gin était un spiritueux très bon marché, consommé presque exclusivement par les couches sociales inférieures. En raison de la qualité souvent médiocre du gin, cela a entraîné des problèmes sociaux et de santé considérables au sein de la société. Ce n'est que lorsque du gin de meilleure qualité a été servi à bord de la marine britannique que cela a conduit à sa lente diffusion mondiale et à la bonne réputation dont jouit encore aujourd'hui le gin britannique. Par exemple, dans les Indes britanniques, de l'eau tonique était distribuée aux soldats, car la quinine contenue dans l'eau tonique aide à lutter contre le paludisme. Cependant, l'eau tonique était souvent trop amère à leur goût, c'est pourquoi ils la mélangeaient avec du gin. Le Gin Tonic était né et sa recette a été diffusée dans le monde entier par les marins britanniques. À l'époque, c'était principalement le gin produit à Plymouth qui était chargé à bord des navires, car le port de Plymouth était l'un des ports les plus fréquentés de l'île à cette époque. Contrairement au London Dry Gin, plus connu aujourd'hui, le Plymouth Gin est un peu moins sec. Le style légèrement plus doux du Plymouth Gin provient d'une proportion plus élevée de plantes. Cette teneur plus élevée en plantes confère également au Plymouth Gin des arômes souvent décrits comme plus « terreux » que ceux du London Dry Gin. Une autre différence avec le London Dry Gin est que le Plymouth Gin est mis en bouteille à un taux traditionnel de 41,2 % vol. Un degré d'alcool de 41,2 % vol. est donc un signe distinctif clair du Plymouth Gin original ! De nos jours, le Plymouth Gin n'est malheureusement plus produit que par une seule distillerie, la Black Friars Distillery, et n'est souvent connu que des connaisseurs. Ces derniers apprécient cependant énormément le Plymouth Gin produit par la Black Friars Distillery depuis 1793 !