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Pitu est la marque de cachaça numéro 1. L'emblème de Pitu est une crevette qui vit dans la région où Pitu est produite. Pitu se consomme généralement en caïpirinha. Les connaisseurs parlent même souvent de « piturinha ».
Recette de la caïpirinha : 1 à 2 citrons verts, sucre roux, 6 cl de cachaça et glace pilée. Bien laver les citrons verts à l'eau chaude, les couper en huit et les placer dans un verre à long drink robuste avec le sucre roux. Écraser ensuite les citrons verts avec un pilon en bois, puis ajouter la glace pilée et la cachaça Pitu.
