PALOMA

Paloma – La colombe préférée du Mexique

L’histoire
Au Mexique, quand on fait la fête, « La Paloma », la colombe, s’envole. Ce grand classique à base d’agave et de pamplemousse rose est indissociable de toutes les festivités. Notre colombe s’envole avec un côté un peu plus fumé : avec du mezcal, du pamplemousse rose et une pincée de sel marin.

Notes de dégustation

• Profil : Fumé, acidulé & rafraîchissant.
• Saveurs : Le mezcal fumé rencontre la fraîcheur acidulée et amère du pamplemousse rose. Le sel fait le reste, tandis que la fine effervescence garde l’ensemble léger.

Conseil de service
Verser très frais dans un verre highball rempli de glaçons. Pour le bord salé, humidifier le verre avec un citron vert et le tourner dans du sel marin (ou du Tajín). Garnir d’un quartier de pamplemousse rose. ¡Salud!

Détails

• Contenance : 75 cl
• Teneur en alcool : 12 % vol.
• Ingrédients : Mezcal, tequila (100 % agave), pamplemousse rose, sel marin. Contient des sulfites et du sorbate de potassium.
• Fabrication : Mélangé et embouteillé à la main dans notre usine d’Adliswil, près de Zurich.

Verre, glaçons, cocktail – prêt !