LA HECHICERA Rhum colombien vieilli 70 cl / 40 % Colombie

La Hechicera - Rhum colombien vieilli de qualité supérieure

La Hechicera est un assemblage de premier choix de rhums vieillis issus de la luxuriante côte caraïbe de Colombie, que nous produisons grâce à notre processus de vieillissement solera unique en fûts de chêne blanc américain. Un parfum exaltant de caramel et d'écorce d'orange au nez, suivi d'une explosion de saveurs audacieuse en bouche avec des notes marquées de tabac et de café torréfié.

La Hechicera est un rhum délicieusement puissant provenant du cœur des Caraïbes du Sud. Un mélange de rhums vieillis entre 12 et 21 ans, mûris avec noblesse dans des fûts de chêne blanc américain.

Notre rhum est « brut », en d'autres termes ; il conserve la qualité intacte du bois précieux à travers lequel il respire, il n'a pas été altéré par des additifs ou du sucre, il mûrit doucement depuis des décennies.

Alchimie naturelle

L'alchimie est au cœur de l'histoire de La Hechicera.

Notre distillat brut est soigneusement sélectionné parmi les oasis de canne à sucre les plus fertiles d'Amérique du Sud et des Caraïbes, puis testé avec une extrême précision sur sa qualité organoleptique et physico-chimique, laquelle s'épanouira dans le microclimat tropical de Barranquilla (Colombie).

Notre méthode de vieillissement solera unique est un processus exigeant en main-d'œuvre qui nécessite non seulement des connaissances approfondies en chimie, mais aussi beaucoup d'intuition.

C'est précisément cette intuition que notre Maestro Ronero affine par un engagement de longue date à la tête du processus de production du rhum, ce qui l'a conduit de la coupe manuelle de la canne à sucre à une compréhension holistique de l'interaction entre le fût, l'atmosphère, l'esprit et le temps.

En tant qu'esprit familial discret, nous attendons d'un rhum exactement ce profil gustatif -
Des arômes boisés profonds avec des notes colombiennes de caractère, un parfum exaltant de caramel et d'écorce d'orange au nez, suivi d'une explosion de saveurs audacieuse en bouche avec des notes marquées de tabac et de café torréfié.

La finale... croustillante et douce.

Alcool 40%
Âge 12 - 21 ans
Bouteille 700ml
Origine Barranquilla, Colombie