Kitchen Brew
Kitchen Brew AMERICAN PALE ALE 24 x 330 ml / 5,5 % Suisse
Kitchen Brew AMERICAN PALE ALE 24 x 330 ml / 5,5 % Suisse
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American Pale Ale.
Ces dernières années en Amérique du Nord, la traditionnelle Pale Ale anglaise a été dépoussiérée et interprétée avec audace.
Pour notre propre American Pale Ale, nous nous sommes inspirés de l'équilibre de notre Amber Ale. Nous avons travaillé sur la recette pendant plus d'un an sur notre petite installation de 25 litres dans notre laboratoire de brassage.
Sa robe dorée foncée révèle un corps malté joliment riche. Elle offre la complexité typique de Kitchen Brew. Une légère douceur gouleyante et une sécheresse rafraîchissante se déploient successivement.
Sa note épicée et houblonnée - présente, mais agréable - est due au procédé du « Late Hopping ». Nous utilisons ici des houblons Cascade et Mosaic provenant de la Yakima Valley dans l'État de Washington (États-Unis).
La belle alternative riche en goût aux bières blondes standards.
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