JACK DANIEL'S Tennessee RYE Whiskey 70 cl / 45 % USA

Le Jack Daniel's Rye met parfaitement en valeur le caractère épicé et poivré du seigle, dû à la composition du moût de céréales.

Pendant des décennies, tout a tourné chez Jack Daniel's autour de la célèbre recette « Sour Mash » du No.7, qui est encore commercialisé aujourd'hui sous toutes ses variantes possibles. Pour le Rye Whiskey, le producteur de l'État du Tennessee a finalement osé adopter une nouvelle recette de base. Cette fois-ci, 70 % de seigle, 18 % de maïs et 12 % d'orge maltée ont été mis dans la cuve pour le brassage et la fermentation. La filtration sur charbon de bois, qui fait du bourbon un authentique Tennessee Whiskey, a suivi la distillation et le vieillissement dans des fûts de chêne blanc typiquement américains. Le résultat est un mélange aromatique d'épices sèches, de caramel doux et de seigle poivré.