Gin 1689 Authentic Pink Gin 70 cl / 38,5 % Hollande

Gin 1689 Authentic Pink Gin 70 cl / 38,5 % Hollande

Une création rose délicat, basée sur la recette originale du gin de 1689, enfouie au plus profond des archives de la British Library. Des fraises et des framboises sont ajoutées au processus de distillation, conférant au gin une teinte rosée ainsi qu'un goût fruité : le gin original aux saveurs de fruits !

Ingrédients

Le Gin 1689 est un gin hollandais de style anglo-saxon, principalement marqué par le genièvre et présentant des notes classiques de genièvre rappelant le pain et l'anis. L'édition Pink y ajoute des arômes naturels de fraise juteuse et de framboise acidulée, apportant une saveur légèrement confiturée avec une touche d'épices, suivie d'une finale sèche et douce aux notes de genièvre et de pin.

Description

Trois siècles après que le gin a foulé pour la première fois le sol britannique suite à la Glorieuse Révolution sous Guillaume d'Orange, l'Amsterdam Craft Gin Company a fait revivre une histoire qui mérite d'être répétée – en utilisant la recette de gin authentique (codée, nous y reviendrons) du XVIIe siècle issue des archives de la British Library.

Avec l'aide du légendaire maître distillateur Herman Jansen et de la plus ancienne distillerie de Hollande située à Schiedam, ils ont développé et fait revivre la recette séculaire qui a conquis les îles britanniques en 1689, afin de redonner vie à cette même recette XXXIII vieille de 350 ans de « The Distiller of London ».

L'édition Pink Gin repose sur une note de bas de page figurant dans la recette originale : l'ajout de fraises et de framboises lors de la distillation de notre gin original 1689, combiné au genièvre, au coing rouge et à la pomme Pippin, crée un liquide rosé au goût merveilleusement fruité... le gin original aux saveurs de fruits !