Castello di Volpaia Biologico Chianti Classico DOCG Gran Selezione Coltassala 2019 Vin rouge Caisse 6 x 75 cl / 14,5 % Italie

Castello di Volpaia Biologico Chianti Classico DOCG Gran Selezione Coltassala 2019 Vin rouge – Ce Chianti Classico Riserva, élevé pendant 18 mois en barrique, séduit par sa typicité fraîche et marquée. La diversité aromatique ne pourrait être plus toscane ; en bouche, il se révèle rond avec une belle persistance.

Fiche technique

• Cépage : Sangiovese, Mammolo
• Région : CHIANTI
• Millésime : 2019
• Alcool : 14,5 % vol.
• Température de service : 16 - 18°C
• Bouchon : Liège
• Accords mets : Accompagne les pâtes à la viande

À propos de Castello di Volpaia Biologico

Dans le petit village frontalier de Volpaia, situé entre les provinces de Sienne et de Florence, la culture de la vigne remonte au XIIe siècle. Le village, considéré comme l'un des mieux conservés de l'époque médiévale, est entièrement dédié au vin. Depuis 1967, la famille Stianti Mascheroni produit, avec beaucoup d'engagement et de savoir-faire – aujourd'hui selon des méthodes biologiques – des vins élégants et souples. Les vignobles appartenant au Castello di Volpaia se situent entre 450 et 600 mètres d'altitude, faisant de Volpaia l'un des domaines viticoles les plus hauts du Chianti. Si hauts que les vignes se trouvent au-dessus de la brume et du gel du printemps et de l'automne.

La région

La Toscane est, avec le Piémont, la région viticole la plus célèbre d'Italie. Les Étrusques y cultivaient déjà la vigne bien avant les Romains ; elle compte donc parmi les plus anciennes régions viticoles d'Europe. En Toscane, on parle principalement – et avec une fierté justifiée – du célèbre Chianti et du Brunello. En réalité, la Toscane est le plus grand fournisseur de vins haut de gamme d'Italie. Gâtées par le soleil, rafraîchies par des brises marines parfois fortes tout en bénéficiant de précipitations suffisantes, les vignes toscanes produisent, sur des sols calcaires pauvres ainsi que sur des sols argileux et gréseux, des vins d'une qualité exceptionnelle que les amateurs du monde entier plébiscitent.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux moins de 18 ans.