Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo La Mancha DO 2023 Vin rouge Caisse 6 x 75 cl / 15 % Espagne

Bodegas Volver Single Vineyard Tempranillo La Mancha DO 2023 Vin rouge – Des arômes puissants de cassis, de mûre et de confiture de fraise, auxquels s’ajoutent quelques notes de pruneaux dans le nez de ce vin rouge grenat frais et fruité. En bouche, des notes de chocolat, de vanille et de réglisse viennent caresser le palais, accompagnées d’une belle fraîcheur et d’un corps souple, ample et harmonieux, le tout couronné par une finale persistante.

Fiche technique

• Cépage : Tempranillo
• Région : LA MANCHA
• Millésime : 2023
• Alcool : 15 % vol.
• Température de dégustation : 16 - 18°C
• Fermeture : Bouchon en liège
• Accords : S’accorde avec du bœuf accompagné de sauces claires
• Distinctions : 90 points James Suckling

À propos de Bodegas Volver

Le projet Bodegas Volver a été fondé en 2004 par le visionnaire Rafael Cañizares, un œnologue et vigneron diplômé dont la famille est liée au vin depuis quatre générations. À une époque où, lorsqu’on pensait aux vins espagnols, on ne pensait qu’aux vins de Rioja, il s’est attaché à cultiver d’anciens vignobles abandonnés dans des régions viticoles jusqu’alors méconnues. Bodegas Volver a ainsi réussi non seulement à faire revivre d’anciens cépages autochtones, mais aussi à repositionner les vins espagnols de qualité.

La région

La Castille, la région des moulins à vent, produit la moitié de la production espagnole de vin. La vaste moitié sud de la grande plaine centrale espagnole est la terre des extrêmes : entre 500 et 700 m d’altitude, il y fait extrêmement chaud et sec en été. Si le paysage est encore vert au printemps, il prend une teinte jaune ocre en été et la plupart des cours d’eau s’assèchent. Le sol typique prédominant, brun-rouge et aride, est sablonneux, calcaire ou argileux. Grâce à sa capacité à retenir la faible quantité d’eau disponible, la culture de la vigne y est tout de même possible. Une nouvelle génération de vignerons modernes y cultive principalement le cépage blanc Airén et se consacre à une production propre, authentique et majoritairement biologique.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrés. Vente aux personnes âgées de 18 ans et plus.