Domaine viticole biologique Lenz Solaris - Bio 2025 Vin blanc Caisse 6 x 75 cl / 12,5 % Suisse

Bioweingut Lenz Solaris - Bio 2025 Vin blanc – Un vin blanc fruité et lumineux aux arômes délicieusement intenses de litchi, de mangue, de sureau et de groseille à maquereau, agrémentés de fines notes d'agrumes. Souple en bouche, avec un fruit intense, une belle harmonie et un équilibre parfait, ainsi qu'une finale longue et persistante.

Fiche technique

• Cépage : Solaris
• Région : SUISSE ORIENTALE
• Millésime : 2025
• Alcool : 12,5 % vol.
• Température de service : 9 - 12°C
• Bouchon : Liège
• Accords mets : Accompagne le poisson poêlé ou grillé

À propos du domaine Bioweingut Lenz

Ce domaine viticole biodynamique appartient à Roland et Karin Lenz depuis 1994. Situé dans le cadre idyllique de l'Iselisberg dans le canton de Thurgovie, il est, avec ses 27 hectares, l'un des plus grands domaines viticoles Demeter de Suisse. Outre divers noyers et arbres fruitiers, des céréales comme l'épeautre, le sarrasin et l'avoine, ainsi que des herbes sauvages, ils cultivent avec leur équipe 22 hectares de vignes. L'entreprise familiale mise consciemment sur des cépages durables et résistants aux champignons, capables de mûrir pleinement dans le microclimat local, car le domaine biologique, autonome en énergie, ne transforme que des raisins parfaitement mûrs et sains.

La région

Choyée par le foehn : dans la partie orientale du pays, en bordure des Alpes et le long du Rhin, se trouve un grand nombre d'exploitations viticoles, souvent de petite taille. Les vignerons de Suisse orientale vinifient principalement des vins rouges, presque exclusivement issus du cépage exigeant qu'est le pinot noir. Par ailleurs, le riesling blanc et de nombreuses autres variétés se plaisent également en Suisse orientale. Grâce aux fréquents courants de foehn et à l'humidité vivifiante des rivières et des lacs, ils produisent des vins d'une qualité exceptionnelle, appréciés bien au-delà des frontières nationales.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux moins de 18 ans.