Domaine viticole biologique Lenz Ensemble Weiss sans alcool 2024 vin blanc caisse de 6 x 75 cl Suisse

Vin biologique Lenz Ensemble Weiss Sans alcool 2024 Vin blanc – AMESCO est synonyme de vin sans alcool alliant plaisir et savoir-faire. Alors que l'art de la vinification est entre les mains de nos vignerons partenaires, AMESCO apporte une méthode de désalcoolisation spécialement développée qui préserve le caractère du vin d'origine avec un taux d'alcool inférieur à 0,5 %. Leur objectif est de transformer du vin de qualité issu de raisins haut de gamme, en collaboration avec les vignerons, en une expérience sans alcool authentique. Car le vin est plus qu'une simple boisson : c'est une culture et un plaisir, impossible à remplacer par des jus ou des tisanes. L'Ensemble blanc sans alcool est une cuvée de Solaris et de Muscaris – élégante et complexe.

Fiche technique

• Cépage : Muscaris, Solaris
• Région : Suisse
• Millésime : 2024
• Alcool : 0,5 % vol. (sans alcool)
• Température de service : 9 - 12 °C

À propos du domaine biologique Lenz

Le domaine viticole biodynamique appartient à Roland et Karin Lenz depuis 1994. Situé dans l'idyllique Iselisberg, dans le canton de Thurgovie, il s'étend sur 27 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles Demeter de Suisse. Outre divers noyers et arbres fruitiers, des céréales comme l'épeautre, le sarrasin et l'avoine, ainsi que des herbes sauvages, ils cultivent avec leur équipe 22 hectares de vignes. L'exploitation familiale mise consciemment sur des cépages durables et résistants aux champignons, capables de mûrir pleinement dans le microclimat local, car le domaine biologique, autonome en énergie, ne traite que des raisins sains et parfaitement mûrs.

La région

Si on la compare à d'autres pays, la Suisse est un petit pays, non seulement par sa superficie, mais aussi en matière de viticulture. Mais un pays extrêmement varié : les situations géographiques très différentes offrent des sols diversifiés et, grâce aux montagnes, aux lacs et aux rivières, les microclimats les plus variés se forment. C'est ainsi que prospèrent de nombreux cépages, dont un grand nombre d'espèces autochtones, à partir desquels des vignerons compétents, courageux et innovants élaborent des vins passionnants qui n'ont absolument rien à envier à la production internationale.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables.