Domaine viticole bio Lenz Cabernet Jura Barrique - Bio 2024 Vin rouge Caisse de 6 x 75 cl / 11,5 % Suisse

Domaine viticole bio Lenz Cabernet Jura Barrique - Bio 2024 Vin rouge – Grenat foncé ; parfums épicés avec une pointe d'arôme de rose et une structure pleine de finesse. Ample et souple en bouche, arômes intenses de baies et de fruits exotiques. Acidité très bien intégrée avec des tanins doux, dense et avec une longue finale.

Fiche technique

• Cépage : Cabernet Jura
• Région : SUISSE ORIENTALE
• Millésime : 2024
• Alcool : 11,5 % vol.
• Température de service : 16 - 18°C
• Bouchon : Liège
• Accords mets : Accompagne le veau aux sauces claires

À propos du domaine viticole bio Lenz

Ce domaine viticole biodynamique appartient à Roland et Karin Lenz depuis 1994. Situé dans l'idyllique Iselisberg, dans le canton de Thurgovie, il s'étend sur 27 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles Demeter de Suisse. Outre divers noyers et arbres fruitiers, des céréales comme l'épeautre, le sarrasin et l'avoine ainsi que des herbes sauvages, ils cultivent avec leur équipe 22 hectares de vignes. L'entreprise familiale mise consciemment sur des cépages durables et résistants aux champignons, capables de mûrir pleinement dans le microclimat local, car le domaine viticole bio, autonome en énergie, transforme exclusivement des raisins sains et parfaitement mûrs.

La région

Gâtée par le foehn : dans la partie orientale du pays, située dans les Préalpes le long du Rhin, se trouve un grand nombre d'exploitations viticoles, dont beaucoup ne comptent que quelques hectares. Les vignerons de Suisse orientale vinifient principalement des vins rouges, presque exclusivement à partir du cépage exigeant qu'est le Pinot noir. Le cépage blanc Riesling et bien d'autres variétés se plaisent également en Suisse orientale. Grâce aux épisodes fréquents de foehn et à l'humidité vivifiante des rivières et des lacs, les vins produits sont d'une qualité extraordinaire et appréciés bien au-delà des frontières nationales,

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux moins de 18 ans.