Domaine viticole bio Lenz Cabernet Jura Barrique Bio 2024 vin rouge caisse 6 x 75 cl / 11,5 % Suisse

Domaine viticole bio Lenz Cabernet Jura Barrique Bio 2024 vin rouge – Rouge grenat foncé ; arômes épicés avec une touche de parfum de rose et une structure pleine de finesse. Ample et souple en bouche, arômes intenses de baies et de fruits exotiques. Acidité très bien intégrée avec des tanins doux, dense et avec une longue finale.

Fiche technique

• Cépage : Cabernet Jura
• Région : Suisse orientale
• Millésime : 2024
• Alcool : 11,5 % vol.
• Température de dégustation : 16 - 18°C
• Bouchon : Liège
• Accords mets et vins : Se marie avec du veau aux sauces claires

À propos du domaine viticole bio Lenz

Ce domaine viticole biodynamique appartient à Roland et Karin Lenz depuis 1994. Situé dans l'idyllique Iselisberg, dans le canton de Thurgovie, il s'étend sur 27 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles Demeter de Suisse. En plus de divers arbres à noix et fruitiers, de céréales comme l'épeautre, le sarrasin et l'avoine ainsi que des herbes sauvages, ils exploitent avec leur équipe 22 hectares de vignes. L'entreprise familiale mise consciemment sur des cépages durables et résistants aux champignons, capables de mûrir pleinement dans le microclimat local, car le domaine viticole bio, autonome en énergie, ne transforme que des raisins sains et parfaitement mûrs.

La région

Gâtée par le foehn : dans la partie orientale préalpine du pays, le long du Rhin, se trouve un grand nombre d'exploitations viticoles, souvent de petite taille. Les vignerons de Suisse orientale produisent principalement des vins rouges, issus presque exclusivement du cépage exigeant qu'est le Pinot Noir. Par ailleurs, le riesling blanc et de nombreuses autres variétés se plaisent également en Suisse orientale. Grâce aux fréquents épisodes de foehn et à l'humidité vivifiante des rivières et des lacs, ils parviennent à produire des vins d'une qualité exceptionnelle, appréciés au-delà des frontières nationales,

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente à partir de 18 ans.