{"title":"Raretés","description":"","products":[{"product_id":"armagnac-ferte-de-partenay-jahrgang-1978-millesimes-70-cl-40-frankreich","title":"ARMAGNAC Ferté de Partenay millésimé 1978 - 70 cl \/ 40 % France","description":"\u003cp\u003eLes millésimes sont des eaux-de-vie dont l'année indiquée sur l'étiquette correspond à l'année de récolte. Ferté de Partenay possède l'une des plus belles collections de millésimes en Armagnac, avec des années allant de 1926 à 2003, presque sans interruption. D'autres millésimes peuvent être commandés pour vous sur demande. \u003c\/p\u003e","brand":"Ferte de Partenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56970220306772,"sku":"4572","price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/Armagnac-1978rEUufvH3yvcHR.jpg?v=1788091601"},{"product_id":"the-macallan-12-year-old-sherry-oak-single-malt-whisky-70-cl-40-schottland","title":"The Macallan 12 ans Sherry Oak Single Malt Whisky 70 cl \/ 40 % Écosse","description":"\u003cp\u003eThe Macallan 12 Year Old Sherry Oak Single Malt Whisky 70 cl \/ 40 % Écosse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique de 12 ans d'âge de la distillerie Macallan mûrit exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe whisky Old Sherry Oak passe ses 12 années de stockage ininterrompu dans des fûts de sherry Oloroso et constitue le classique de la distillerie Macallan. Les fûts proviennent du bois séché à l'air d'arbres espagnols, qui sont ensuite remplis pendant 18 mois avec le célèbre vin doux de Jerez, avant d'être acheminés vers l'Écosse. La distillerie ne ménage aucun effort à cet égard et consacre un budget important à la fabrication exclusive des fûts, ce qui explique également le prix plus élevé des whiskys Sherry Oak. En fin de compte, ce sont les fûts qui transforment, au fil des ans, le « New Make Spirit » de Macallan, sortant tout juste de l'alambic, en un single malt offrant un mélange aromatique de fruits secs, de chêne et d'épices.\u003cbr\u003eUne équipe de six maîtres du whisky, dirigée par Stuart MacPherson et Kirsteen Campbell, veille à ce que les whiskys Macallan aient le goût qu'ils doivent avoir. Les influences féminines sont les bienvenues chez The Macallan, car les expertes en whisky Sarah Burgess et Polly Logan font également partie de l'équipe.\u003c\/p\u003e","brand":"The Macallan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971657871700,"sku":"SW10648","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/Macallen-12-Serry-Oak-neu.webp?v=1788104462"},{"product_id":"port-ellen-john-millroy-selection-1982-23-year-single-malt-whisky-70-cl-56-8-schottland","title":"Port Ellen JOHN MILLROY Selection 1982 - Single Malt Whisky 23 ans 70 cl \/ 56,8 % Écosse","description":"\u003cp\u003ePort Ellen JOHN MILLROY Selection 1982 - Single Malt Whisky 23 ans 70 cl \/ 56,8 % Écosse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie Port Ellen a été fondée en 1825 par Alexander Kerr Mackay à Port Ellen sur l'île écossaise d'Islay et est devenue la propriété de John Ramsay en 1836. En 1920, Iain Ramsay of Kildalton, neveu de John Ramsay, a vendu la distillerie à James Buchanan and Co. et John Dewars and Sons Ltd., qui ont fusionné avec Distillers Company Limited (DCL) en 1925. La distillerie a fermé ses portes pour la première fois en 1929. Après une modernisation et le passage de deux à quatre alambics, la distillerie a rouvert ses portes en 1966. En 1973, une malterie très spacieuse a été ajoutée ; elle fournit encore aujourd'hui Ardbeg, Caol Ila, Lagavulin et, en partie, Bunnahabhain, Kilchoman et Laphroaig. La tourbe utilisée provient de la lande voisine de Castlehill. En mai 1983, la distillerie Port Ellen a été fermée à nouveau. En 1987, elle a été vendue à United Distillers (UD) et une partie des installations a alors été démantelée. La licence de production de whisky, détenue par Low, Robertson and Co. jusqu'en 1992, n'existe plus depuis lors. Une réouverture est donc exclue. La distillerie a été en grande partie démolie, les entrepôts existants ont été utilisés pendant de nombreuses années encore par Lagavulin, et Port Ellen fait donc partie des « closed distilleries » (distilleries fermées).\u003cbr\u003eJusqu'à sa fermeture, la production utilisait l'eau du Leorin Loch. Avec une cuve de brassage de plus de 5,5 tonnes, huit cuves de fermentation d'une capacité totale de 240 000 litres ainsi que deux alambics de première distillation (wash stills) de 28 000 litres chacun et deux alambics de seconde distillation (spirit stills) de 25 000 litres chacun, une production de 0,8 million de litres était atteinte.\u003cbr\u003eLes anciens embouteillages originaux de la distillerie deviennent de plus en plus rares et ne se trouvent presque plus que lors de ventes aux enchères spécialisées chez des maisons renommées telles que Krüger, Bonhams ou Christie's, mais ils font l'objet d'une augmentation de prix constante. Le groupe Diageo commercialise les faibles stocks restants dans le cadre d'éditions spéciales limitées annuelles produites en petite quantité ; malgré les prix désormais élevés, celles-ci sont généralement épuisées en peu de temps et possèdent auprès des connaisseurs un statut quasi culte, à l'instar d'Ardbeg, Bowmore ou Karuizawa. Les single malts de Port Ellen possèdent, de manière typique pour Islay, un parfum légèrement tourbé, un goût très marqué par la fumée et une finale huileuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Ellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56971658690900,"sku":"SW10655","price":1290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/PortEllen-82-24Y-Milroy-774998-F-1200x1200-1.jpg?v=1788456776"},{"product_id":"the-macallan-12-year-double-cask-miniature-5-cl-40-schottland","title":"The Macallan 12 ans Double Cask MINIATURE 5 cl \/ 40 % Écosse","description":"\u003cp\u003eLes miniatures sont vraiment un cadeau des dieux du whisky pour quiconque souhaite essayer quelque chose de nouveau, et si Macallan est de la partie, ce cadeau est encore plus apprécié. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne européen et américain imprégnés de sherry, c'est une expression crémeuse avec des notes de miel et de cannelle\u003c\/p\u003e","brand":"The Macallan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972819956052,"sku":"SW11850","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/3149\/7044\/files\/macallan-12-year-old-double-cask-5cl-miniature.jpg?v=1788110114"}],"url":"https:\/\/pekdwn-5z.myshopify.com\/fr\/collections\/raritaten.oembed","provider":"Drink-Shop.ch","version":"1.0","type":"link"}